martes, 15 de octubre de 2013

Pazo Casanova. Vendimia 2013


Iniciamos la vendimia en Pazo Casanova metidos ya en la segunda semana de octubre. Después de un verano caluroso y muy seco, las lluvias en los últimos días de septiembre hicieron más mal que bien. Con todo, no debemos quejarnos: la producción ha sido buena, en sus valores medios, sin los excesos y la escasez de los dos últimos años y tanto el grado como la acidez han estado también en los valores acostumbrados. [ Galería de Flickr ]

lunes, 14 de octubre de 2013

CSN de Casanova


Los microclimas de valles, rías y hasta bocarribeiras hacen de Galicia la comunidad con mayor número de Denominaciones de Origen vinícolas.

La D.O. Monterrei se caracteriza por participar, a través del Támega, en la cuenca hidrográfica del Duero, Douro ya en Portugal. Ello implica atenerse a  las peculiaridades climáticas asociadas a este gran río así como a su fecunda relación con la viña.

En O Rosal, Oímbra, sobre suelos arcillosos en unos casos y calizos en otros, hemos encontrado las mencías que llevábamos tiempo ambicionando. Con un toque de tempranillo, presentamos ahora este CSN de Casanova, nuestro vino tinto de la D.O. Monterrei.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...