martes, 15 de octubre de 2013
Pazo Casanova. Vendimia 2013
Iniciamos la vendimia en Pazo Casanova metidos ya en la segunda semana de octubre. Después de un verano caluroso y muy seco, las lluvias en los últimos días de septiembre hicieron más mal que bien. Con todo, no debemos quejarnos: la producción ha sido buena, en sus valores medios, sin los excesos y la escasez de los dos últimos años y tanto el grado como la acidez han estado también en los valores acostumbrados. [ Galería de Flickr ]
lunes, 14 de octubre de 2013
CSN de Casanova
Los microclimas de valles, rías y hasta bocarribeiras hacen de Galicia la comunidad con mayor número de Denominaciones de Origen vinícolas.
La D.O. Monterrei se caracteriza por participar, a través del Támega, en la cuenca hidrográfica del Duero, Douro ya en Portugal. Ello implica atenerse a las peculiaridades climáticas asociadas a este gran río así como a su fecunda relación con la viña.
En O Rosal, Oímbra, sobre suelos arcillosos en unos casos y calizos en otros, hemos encontrado las mencías que llevábamos tiempo ambicionando. Con un toque de tempranillo, presentamos ahora este CSN de Casanova, nuestro vino tinto de la D.O. Monterrei.
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